Bodegas Baigorri, en Samaniego (Rioja Alavesa), es conocida por su bodega que trabaja por gravedad. Su Reserva es un Tempranillo de viñas viejas seleccionado a mano; la fermentación maloláctica se realiza en barrica nueva de roble francés, donde el vino pasa después 18 meses antes de completar su afinamiento en botella. Es un tinto profundo y elegante, de fruta negra madura, especias finas y madera bien integrada, con taninos sedosos. Ideal con carnes rojas, cordero y caza.
Maridaje
Ideal con carnes rojas a la brasa, caza, guisos largos y quesos muy curados.
Temperatura de servicio: 16-18 °C.
Envío a domicilio en todas las Islas Canarias.
