Este Chardonnay procede de la Finca Ázqueta, en el Valle de Monjardín (D.O. Navarra), a unos 450 metros de altitud y sobre suelos arcillosos. Fermenta en barricas nuevas de roble francés durante 6 meses con batonnage sobre sus propias lías, lo que le da volumen y las notas típicas de la crianza en madera.
Maridaje
Ideal con pescados en salsa, aves, arroces cremosos y quesos semicurados.
Temperatura de servicio: 10-12 °C.
Envío a domicilio en todas las Islas Canarias.
Ingredientes
Uvas, conservantes (sulfitos). Valor Energetico kj: 311,00 kj Valor Energetico kcal: 74,00 kcal Grasas: 0,0 gr de las cuales saturadas: 0,0 gr hidratos de carbono: 0,2 gr de los cuales azúcares: 0,2 gr Proteínas: 0,0gr Sal: 0,0 gr Este Chardonnay procedente de Finca Ázqueta en Valle de Monjardín a 450 metros de altitud con suelo arcilloso es fermentado en barricas nuevas de roble Francés durante 6 meses realizando continuos batonages con sus propias lías. Sorprende su gusto por la tipica expresión derivada de la crianza en barricas nuevas.
Valores orientativos de la añada en curso; pueden variar ligeramente según la añada.