Questo spumante di Félix Solís proviene da Castilla-La Mancha ed è prodotto con Airén e Viura. Non è un cava: nasce da un vino bianco a cui viene aggiunta la giusta quantità di anidride carbonica. Ha 10,5% vol., colore giallo paglierino tenue e perlage fine; al naso emergono note tostate, frutta bianca ed erba fresca, in bocca frutta agrumata e buona acidità. Ha ottenuto una medaglia d’oro ai Sommelier Wine Awards 2019. Servire tra 6 e 9 °C con formaggi, pesce sotto sale o cucina asiatica.
Abbinamenti
Ideale per l’aperitivo, con frutti di mare, sushi, fritture e nelle occasioni di festa.
Consegna a domicilio in tutte le Isole Canarie.
