Este espumoso de Félix Solís procede de Castilla-La Mancha y se elabora con Airén y Viura. No es un cava: parte de un vino blanco al que se añade la cantidad justa de carbónico. Tiene 10,5 % vol., color amarillo pálido y burbuja fina; en nariz aparecen tostados, fruta blanca y hierba fresca, y en boca fruta cítrica y buena acidez. Obtuvo una medalla de oro en los Sommelier Wine Awards de 2019. Servir entre 6 y 9 °C con quesos, salazones o cocina asiática.
Maridaje
Ideal con el aperitivo, mariscos, sushi, fritos y celebraciones.
Envío a domicilio en todas las Islas Canarias.
