Illuminati è un’azienda di famiglia fondata nel 1890 a Controguerra, nelle Colline Teramane in Abruzzo. Riparosso è il suo rosso più emblematico: 100% Montepulciano da vigneti di Controguerra, Corropoli e Torano Nuovo, tra 200 e 270 metri. Dopo una lunga macerazione in acciaio, riposa circa 6 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia da 25 hl. È rotondo, avvolgente e armonioso, con note di frutta rossa matura. Ideale con pasta al ragù, carni e salumi.
Abbinamenti
Ideale con carni rosse, agnello, arrosti, stufati e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 16-18 °C.
Consegna a domicilio in tutte le Isole Canarie.
