Elaborado por Salvano, bodega familiar de Diano d’Alba, con Nebbiolo cultivado en la zona del Barbaresco. Envejece en toneles de madera durante al menos 9 meses. Presenta un rojo rubí brillante que evoluciona hacia el granate, un aroma delicado con notas de violeta y regaliz, y una boca seca y aterciopelada. Se recomienda abrirlo un par de horas antes de servir a 18-20 °C. Acompaña asados, caza, especialidades piamontesas y quesos curados o picantes.
Maridaje
Ideal con carnes rojas a la brasa, caza, guisos largos y quesos muy curados.
Envío a domicilio en todas las Islas Canarias.
