A Tenuta La Badiola, del gruppo Terra Moretti, hanno piantato l’Alicante, il nome con cui in Toscana si indica la Grenache, appositamente per produrre questo rosato, per il suo profumo, il suo frutto maturo e i suoi tannini morbidi. L’uva viene vendemmiata presto per conservare l’acidità e fermenta a bassa temperatura, tra 15 e 18 °C. Il risultato è un rosato con note erbacee e di frutti rossi, di medio corpo e dal finale secco e sapido. Delizioso da solo o con aperitivi, pesce e cucina mediterranea.
Abbinamenti
Ideale con aperitivi, insalate, pasta, piatti di riso e cucina asiatica.
Consegna a domicilio in tutte le Isole Canarie.
