Salvano es una bodega familiar de Diano d’Alba que elabora vinos en las Langhe desde los años sesenta. Su Barolo procede de uvas Nebbiolo de la zona de producción de la denominación y envejece en toneles de madera no menos de 18 meses. Rojo rubí brillante con reflejos granate, tiene un aroma intenso con recuerdos de tabaco y chocolate, y una boca seca y aterciopelada. Conviene abrirlo una hora antes. Clásico para asados, caza, brasato al Barolo y quesos curados.
Maridaje
Ideal con carnes rojas a la brasa, caza, guisos largos y quesos muy curados.
Temperatura de servicio: 16-18 °C.
Envío a domicilio en todas las Islas Canarias.
